夏天冷锅鱼火锅赚钱吗

冷锅鱼市场前景：

冷锅鱼与其他项目相比，顾客吃法简单，不需要长时间等待即可食用，而冷锅鱼的风味优势也由此凸现出来了。近期即年众多媒体站出来推波助澜，客观上也对冷锅鱼市场起到了推广和推动作用。

重庆冷锅鱼技术培训，佳茂冷锅鱼技术培训班，*经验，*大厨，3-7天学习制作技术，手把手教你开店，包括开店扶持到经营指导，品牌宣传到促销揽客。


冷锅鱼火锅：冷锅鱼其实是重庆火锅鱼的一种新食法，由于其端上桌之前已将鱼加工好，并放入锅底中，鱼在端上桌时即可食用；鱼吃完后，可将锅底加热继续烫食其他菜品，冷锅既保持了鱼的鲜嫩度，又可烫其他菜，可谓“一锅两吃”。

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

冷锅鱼技术培训实际操作内容:

1、冷锅鱼火锅培训的系统讲述；

2、冷锅鱼火锅培训原料的选购；

3、冷锅鱼火锅培训食材的预加工；

4、冷锅鱼火锅培训加工的工艺步骤；

5、冷锅鱼火锅培训经营定价原则；

6、冷锅鱼火锅培训调味品及原料的货源渠道；

7、冷锅鱼火锅经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。